Zutaten:
| Holunderblütendolden |
| Zitrone(n) |
| Wasser - alternativ mit 100% Apfelsaft, oder Apfelsaft mit Wasser mischen, so das man auf 1L kommt |
| Gelierzucker |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 30 Minuten Ruhezeit ca. 1 Tag
Gesamtzeit ca. 1 Tag 30 Minuten
Das Wasser ( Apfelsaft ), die Blüten und die in Scheiben geschnittene Zitrone in einem Topf 24 Std. ziehen lassen.
Das ganze Abseiden, so das Blüten und Zitronen entfernt werden. Mit einem Sieb oder Tuch.
Am nächsten Tag mit dem Gelierzucker aufkochen.
Heiß in Gläser abfüllen.
